寧夏無菌凈化車間設(shè)計公司

　　近年來，隨著公眾對健康問題特別是食品安全衛(wèi)生問題的關(guān)注和認識的提高，食品安全狀況令人擔(dān)憂。無菌手術(shù)室已通過醫(yī)藥潔凈檢測中心檢測，為萬級潔凈實驗室。主要開展項目為：CIK細胞免疫治療、DC－CIK免疫治療、超級免疫粒細胞治療等。空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)必須可靠運行，采用先進技術(shù)，合理利用和節(jié)約能源與資源，保證環(huán)境的質(zhì)量和安全，為實驗人員提供所需要的溫度和濕度，保障生物實驗在安全的條件下進行，以確保實驗結(jié)果得準(zhǔn)確性。層流手術(shù)室手術(shù)室是采用空氣潔凈技術(shù)對微生物污染采取程度不同的控制，達到控制空間環(huán)境中空氣潔凈度適于各類手術(shù)之要求；并提供適宜的溫、濕度，創(chuàng)造一個潔凈舒適的手術(shù)空間環(huán)境。由于手術(shù)室要嚴(yán)格控制低細菌數(shù)及低麻醉氣體濃度，所以層流超凈裝置的穩(wěn)定性是層流凈化手術(shù)室的重要驗收指標(biāo)。

　　為了保護食品生產(chǎn)的整個過程免受微生物污染，處理原料，水，設(shè)備等，清潔無菌生產(chǎn)環(huán)境是一個重要條件。如以下行業(yè)。

　　奶制品

　　無菌加工通常用于酸奶、無菌牛奶或奶酪的加工，以及瑞典香腸包裝。一些大型設(shè)施需要超過100000個級別。

　　灌裝

　　啤酒、果汁和蘇打水的無菌灌裝過程增加了ISO5和ISO6凈室。

　　在傳統(tǒng)系統(tǒng)中，隧道巴氏殺菌方法對產(chǎn)品進行各種高溫處理，并且所獲得的產(chǎn)品的物理性質(zhì)發(fā)生變化。相反，使用較低熱處理來進行受控巴氏殺菌的無菌填充可以以幾種方式改善產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　潔凈車間生產(chǎn)的食品，由于其清潔度高，可以保證食品不附著細菌，但不能消除食品本身帶來的細菌，因此也需要通過加熱、噴霧、輻照等方式進行消毒。許多食品潔凈室主要用于滅菌后的冷卻、切割、包裝等工序。

　　食品無菌車間如何裝修？

　　潔凈車間也叫凈化車間、無菌車間、無塵車間、GMP車間.

　　一、潔凈車間裝修要求

　　1、車間的各項建筑物應(yīng)堅固耐用、易于維修、易于清潔，并有能防止食品、食品接觸面及內(nèi)包裝材料遭受污染（如有害動物的侵入、棲息、繁殖等）的結(jié)構(gòu)。

　　2、為防止交叉污染，應(yīng)分別設(shè)置人員通道及物料運輸通道，各通道應(yīng)裝有空氣幕（即風(fēng)幕）或雙向彈簧門及電子滅蠅（蚊）器等防蟲設(shè)施。

　　3、須將通向外界的管路、門窗和通風(fēng)道四周的空隙完全充填，所有窗戶、通風(fēng)口和風(fēng)機開口均應(yīng)裝上防護網(wǎng)。

　　4、生產(chǎn)車間的高度應(yīng)能滿足工藝、衛(wèi)生要求，以及設(shè)備安裝、維護、保養(yǎng)的需要。

　　二、地面與排水

　　地面應(yīng)使用無毒、不滲水、不吸水、防滑、無裂隙且易于清洗消毒的建筑材料鋪砌（如耐酸磚、水磨石、混凝土等），地面應(yīng)有適當(dāng)坡度（以1.0~1.5％為宜）。

　　三、屋頂與天花板

　　1、屋頂和天花板應(yīng)選用不吸水、表面光潔、無毒、防霉、耐腐蝕、易清潔的淺色材料覆涂或裝修，在結(jié)構(gòu)上能起到減少結(jié)露滴水的效果。

　　2、食品及食品接觸面暴露的上方不應(yīng)設(shè)有蒸氣、水、電氣等輔助管道，以防止灰塵或冷凝水等落入。

　　四、墻壁與門窗

　　1、生產(chǎn)車間的墻壁應(yīng)采用無毒、不吸水、不滲水、防霉、平滑、易清洗的淺色材料構(gòu)筑，用此材料裝修高度應(yīng)直至屋頂。

　　2、所有門窗結(jié)構(gòu)應(yīng)采用防銹、防潮、易清洗的密封框架。

　　五、采光、照明設(shè)施

　　車間應(yīng)有充足的自然采光或人工照明，加工場所工作面的混合照度不應(yīng)低于300Lx，配料及灌裝車間不應(yīng)低于800Lx。

　　六、空氣處理凈化設(shè)施

　　1、車間必須安裝有效的通風(fēng)設(shè)備，其空氣流向應(yīng)從清潔區(qū)域流向非清潔區(qū)域，采用機械通風(fēng)時，換氣量應(yīng)大于3次／小時。

　　2、潔凈車間溫度應(yīng)控制在15~27℃之間，濕度以控制在50％以下為宜。

　　3、潔凈車間入口處應(yīng)分別設(shè)有人員和物料的凈化設(shè)施。