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文章出處：常見問題 網(wǎng)站編輯： 冠石凈化 閱讀量： 發(fā)表時間：2022-12-03 19:43:52
1、食品凈化車間工程施工按設(shè)計文件和施工圖紙進(jìn)行。設(shè)計變更時，由原設(shè)計公司確認(rèn)簽字，并經(jīng)建設(shè)單位批準(zhǔn)。
2、食品凈化車間內(nèi)所有隱蔽工程必須經(jīng)施工單位或項目監(jiān)理驗收簽字后方可隱蔽。
3、根據(jù)生產(chǎn)工藝流程及相應(yīng)的潔凈室級別要求，合理布置潔凈生產(chǎn)區(qū)。生產(chǎn)線布局不得造成來回交叉和不連續(xù)。
4、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不同互聯(lián)生產(chǎn)車間應(yīng)滿足類型和加工工藝要求。必要時設(shè)置緩沖室等防止交叉污染的措施。緩沖室的總面積不得小于3㎡.
5、生產(chǎn)車間應(yīng)騰出與生產(chǎn)規(guī)模相匹配的區(qū)域和場所，作為原材料、半成品、待檢產(chǎn)品和成品的存放區(qū)，防止交叉、混淆和污染源。
食品凈化車間應(yīng)留出與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的區(qū)域和空間，作為材料、中間產(chǎn)品、待檢產(chǎn)品和成品的臨時儲存區(qū)，并嚴(yán)格防止交叉、混淆和污染。檢查室應(yīng)獨立設(shè)置，其排氣和排水應(yīng)采取適當(dāng)?shù)奶幚泶胧?/p>
食品凈化車間主要廠房配套設(shè)施：
1、凈化等級千級、萬級、十萬級凈化車間；
2、破碎、干燥、包裝、滅菌、清洗的生產(chǎn)設(shè)備；
3、排氣、壓縮空氣、純水等設(shè)施。
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